Über wenige Motive gibt es solch unterschiedliche Meinungen wie bei Sonnenuntergangs-Aufnahmen.
Die einen sind immer fasziniert, die anderen finden es kitschig.
Ganz gleich wie Ihre Meinung ist:
Sonnenuntergänge richtig zu fotografieren ist garnicht so leicht und stellen eine Herausforderung dar.

Im Prinzip handelt es sich bei Sonnenuntergängen immer um Gegenlicht-Aufnahmen.
Je nachdem wie stark die Sonnen noch scheint, überstrahlt sie oft alles und die Objekte die von der Sonne abgewandt sind, werden sehr dunkel.
Auch für den automatischen Weissabgleich ist dieses Motiv eine schwierige Aufgabe.

Die Sonne allein, also der Sonnenball, macht noch kein gutes Foto aus. Auch die Umgebung und der Himmel muss passen.

Belichtung:
Stellen Sie Ihre Kamera wenn möglich auf eine "ganzflächige" Messmethode ein. So verhindern Sie Unterbelichtungen.
Wenn diese Einstellung bei Ihrer Kamera nicht vorhanden ist, wählen Sie wenigstens eine mittenbetonte Messung.
Spielen Sie ein wenig mit der Belichtungskorrektur. Drehen Sie das Stellrad auf -1/2 Blende ein.
Sie können die Kamera auch auf manuellen Modus stellen und einmal verschiedene Belichtungsreihen machen.

Weissabgleich:
Meist stimmen sie Aufnahmen die mit dem automatischen Weissabgleich gemacht wurden.
Es ist jedoch auch vorteilhaft, hier einfach einmal eine andere Einstellung zu wählen.

Blitz:
Ein leichter Aufhellblitz bietet sich an, wenn Sie Personen vor dem Sonnenuntergang fotografieren wollen.